Белорусская кухня рецепт
Кухня Беларуси
Простая и очень вкусная — такие характеристики, пожалуй, лучше всего подходят для краткого описания белорусской кухни. Кулинарная культура страны формировалась, впитывая в себя многовековые традиции местных жителей и постоянно обогащаясь чем-то новым благодаря развитым торговым связям. Изначально белорусская кухня основывалась на блюдах из овощей, круп и грибов — мясо местные жители ели нечасто и преимущественно в виде колбас и различных подлив. Самые яркие представители исконных белорусских яств — бигос тушеная капуста , верещака и ее «собрат» мачанка кусочки мяса и колбас в соусе с блинами , кровяные колбасы, холодник холодный суп из свеклы , разнообразные похлебки из гороха, рыбы, грибов. Настоящий прорыв в белорусской кулинарной традиции произошел с появлением на восточноевропейских землях картофеля. Легендарные драники , а также бабка , клёцки , картофельная кишка и колдуны моментально вошли в национальный гастрономический «пантеон» и даже подарили белорусам шутливое прозвищем «бульбаши».
Любая категория. Любое блюдо. Белорусская кухня. Любое меню.
Белорусская кухня отличается чрезвычайным обилием и разнообразием блюд из картофеля и грибов. Повседневные блюда — драники, картофельная каша, комовики. Картофель — непременный компонент различных салатов. Широко используется мясо, особенно свинина. Популярны всевозможные блюда из яиц, каши, пироги.
Похожие статьи
- Дизайн кухни 7.5 кв.м в панельном доме - Интерьер кухни 8 кв м (85 фото) - мебельный гарнитур и выбо
- На кухню скатерть шторы своими руками - Как сшить шторы своими руками для кухни, гостиной, спальни
- Двери в интерьере кухни
- Дизайн телевизора на стене фото - Мебель, кухни на заказ недорого, заказать угловую кухню в